recepty

Polníčkový salát s hruškou, vlašskými ořechy a dresinkem z ořechového oleje

Ingredience (pro 2 osoby) Postup Tip Vlašský olej není vhodné silně zahřívat, protože by ztratil svou jemnou ořechovou chuť. Skvěle se hodí do salátů, na pečenou zeleninu nebo k dochucení polévek těsně před servírováním. Náš olej z pražených vlašských ořechů se k tomuto salátu hodí obzvlášť dobře. Díky intenzivnější, plnější ořechové chuti dodá dresinku výjimečné

Polníčkový salát s hruškou, vlašskými ořechy a dresinkem z ořechového oleje Číst více »

nakládaný sýr v oleji

Nakládaný sýr v oleji – recept

Nakládaný sýr v oleji není jen chutná delikatesa, ale také skvělý způsob, jak naplno ocenit kvalitu zastudena lisovaných olejů. Právě zde totiž olej nehraje vedlejší roli – naopak je klíčovou složkou, kteráurčuje výslednou chuť celého pokrmu.Pokud použijete opravdu kvalitní, za studena lisovaný olej, poznáte rozdíl na první ochutnání. Proč právě za studena lisované oleje?Za studena

Nakládaný sýr v oleji – recept Číst více »